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Marché au gras de Périgueux
De novembre à mars, mercredi et samedi matin, une trentaine de producteurs vendent oies, canards et foies gras place Saint-Louis, à Périgueux.
Le marché au gras de Périgueux se tient place Saint-Louis, dans la vieille ville, chaque mercredi et samedi matin de novembre à mars. Une trentaine de producteurs y proposent canards et oies entiers, foies gras frais, magrets, cous et confits, sous les regards de la maison du Pâtissier.
La saison s’ouvre en général début novembre et se termine mi-mars pour le samedi, un peu plus tôt pour le mercredi. Un marché primé récompense les plus belles pièces au mois de novembre.
Le conseil Bien en Dordogne
Pour un foie frais, venez dès l’ouverture : les plus beaux lots partent dans la première heure.
Dates de la saison 2026-2027 à confirmer par la ville de Périgueux (la saison 2025-2026 allait du 8 novembre au 14 mars). Horaires indicatifs relevés en septembre 2026.