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Que faire en Dordogne en hiver ? Sites ouverts, truffes et fêtes d’hiver

par Bien en Dordogne | 12 octobre 2026 | Préparer son séjour, Que faire

Paniers de truffes noires sur le marché aux truffes de Périgueux

De novembre à mars, la Dordogne change de visage : les foules de l’été sont loin, les marchés aux truffes et au gras s’installent sous les halles, et Sarlat fête la truffe puis l’oie. Beaucoup de sites ferment, mais une bonne partie reste ouverte tout l’hiver. Voici ce que vous pouvez visiter à la saison froide, les grands rendez-vous de la truffe et ce qui rouvre dès février.

La saisonDe novembre à mars
Truffe noireMarchés de fin novembre à mars
FêtesTruffe à Sarlat et Sorges en janvier, Fest’Oie en mars
Sous terre13 à 14 °C, été comme hiver
Ouverts tout l’hiverCastelnaud, Beynac, Marqueyssac, Eyrignac
Le creuxJanvier : beaucoup de fermetures annuelles

L’hiver en Dordogne : ce qu’il faut savoir

L’hiver se vit en trois temps. De novembre à la mi-décembre, la saison est calme : de nombreux sites passent en horaires réduits, souvent l’après-midi seulement, et certains ferment après la Toussaint ou le 11 novembre. Les fêtes de fin d’année sont le moment le plus animé, avec les marchés de Noël et des horaires élargis pendant les vacances : nous leur consacrons un guide, Noël en Dordogne. Janvier est le grand creux de l’année, avec de nombreuses fermetures annuelles, avant une reprise progressive dès le début février.

Deux conseils valent pour tout l’hiver. Vérifiez les horaires la veille, car beaucoup de sites ouvrent l’après-midi seulement et ferment vers 17 h. Et pensez aux jours fériés : le 25 décembre et le 1er janvier, la plupart des sites sont fermés.

Les sites ouverts tout l’hiver

Château de Castelnaud – musée de la Guerre au Moyen Âge — Le château de Castelnaud dressé sur son éperon rocheux au-dess
Le château de Castelnaud, ouvert tous les jours de l’année. Photo Benjamin Smith (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons.

Dans la vallée de la Dordogne, le château de Castelnaud et son musée de la Guerre au Moyen Âge ouvrent tous les jours de l’année, y compris l’après-midi du 25 décembre. En face, le château de Beynac ouvre lui aussi tout l’hiver. Les jardins suspendus de Marqueyssac restent ouverts toute l’année, l’après-midi au cœur de l’hiver, et les jardins d’Eyrignac, près de Sarlat, se visitent tous les jours jusqu’à la tombée de la nuit.

Dans la vallée de la Vézère, la Roque Saint-Christophe ouvre sept jours sur sept, jours fériés compris (sauf le 25 décembre). Aux Eyzies, le Musée national de Préhistoire ouvre tout l’hiver sauf le mardi, et les grottes ornées de Font-de-Gaume et des Combarelles, comme l’abri du Cap-Blanc, se visitent sur réservation, sauf le samedi. À La Roque-Gageac, le fort troglodytique ouvre tous les jours en décembre et en janvier.

Plus au nord et à l’ouest, le château de Puyguilhem ouvre du mercredi au dimanche, la tour de Montaigne tous les jours, et le château de Jumilhac les week-ends et pendant les vacances, l’après-midi. Les villes, enfin, gardent leurs musées ouverts : à Périgueux, Vesunna, le MAAP et le musée militaire ; à Bergerac, Dordonha et le musée du Tabac.

Novembre et décembre : avant et pendant les fêtes

En novembre, profitez des derniers jours d’ouverture des sites saisonniers, souvent jusqu’au 11 novembre ou à la mi-novembre, comme le château de Puymartin ou l’écomusée de la noix. Les grands sites de la préhistoire, Lascaux IV, le parc du Thot et le gouffre de Proumeyssac, restent ouverts jusqu’aux vacances de Noël comprises, comme les châteaux de Biron et de Bourdeilles ou l’abbaye de Cadouin.

En décembre, les marchés de Noël s’installent à Sarlat, à Périgueux et à Bergerac, et plusieurs châteaux, comme les Milandes ou la maison forte de Reignac, se parent de leurs décors. Tout le programme des fêtes, et les rares sites ouverts le 25 décembre, sont dans notre guide Noël en Dordogne.

Truffes et foie gras : la saison des marchés d’hiver

Écomusée de la truffe — l'écomusée de la truffe à Sorges
L’écomusée de la truffe, à Sorges. Photo Père Igor (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons.

L’hiver est la saison de la truffe noire du Périgord. Le plus connu des marchés se tient à Sainte-Alvère, le lundi matin, de la fin novembre à la fin février. Le samedi matin, les trufficulteurs vendent à Sarlat, rue Fénelon, de décembre à la mi-mars, à Périgueux, place Saint-Louis, et à Bergerac. Montignac accueille un marché contrôlé le mercredi matin, et Sorges le dimanche matin, en décembre et en janvier.

Le gras a ses propres rendez-vous : le marché au gras de Périgueux, le mercredi et le samedi matin de novembre à mars, celui de Sarlat, place Boissarie, le samedi de décembre à février, et les marchés mêlant gras et truffes de Terrasson, le jeudi, et de Thiviers, le samedi.

Pour comprendre avant d’acheter, l’écomusée de la truffe, à Sorges, ouvre en décembre et en janvier, y compris le dimanche matin, jour de marché. Voyez aussi notre guide des spécialités du Périgord.

Les fêtes de l’hiver : truffe et oie

Chaque année à la mi-janvier, Sarlat organise sa fête de la truffe, le grand rendez-vous du début d’année en Périgord Noir : marché aux truffes place Boissarie, démonstrations de cavage avec des chiens truffiers, ateliers et dégustations de bouchées à la truffe et au foie gras. Le dernier week-end de janvier, Sorges fête à son tour la truffe avec « Truffes en folie » : village truffier, visites de truffières et marché contrôlé. Périgueux a aussi sa fête de la truffe, un samedi de janvier.

Début mars, la Fest’Oie de Sarlat clôt la saison : oies dans les rues de la vieille ville, marché, musique et grand banquet sur réservation.

Janvier : ce qui ferme, ce qui reste ouvert

Après les vacances de Noël, beaucoup de sites prennent leurs congés annuels : Lascaux IV, le parc du Thot, Biron et Bourdeilles ferment jusqu’au début février, les Milandes, Reignac et l’abbaye de Cadouin aussi, et le château de Monbazillac reste fermé jusqu’au printemps. Puymartin et de nombreux sites saisonniers ne rouvrent qu’au printemps.

En janvier, misez donc sur les valeurs sûres : Castelnaud, Beynac, Marqueyssac et Eyrignac dans la vallée de la Dordogne, la Roque Saint-Christophe, le fort de La Roque-Gageac et les sites préhistoriques des Eyzies, la tour de Montaigne, Puyguilhem, et les musées de Périgueux et de Bergerac. Pour une journée grise, voyez nos idées de visites à l’abri.

Février et mars : la saison reprend

Dès le début février, avec les premières vacances d’hiver, Lascaux IV, le parc du Thot, Biron, Bourdeilles, Cadouin, les Milandes et Reignac rouvrent, et le gouffre de Proumeyssac reprend l’après-midi. En mars, d’autres sites suivent, souvent le week-end d’abord. La grande vague des réouvertures arrive en avril : la suite dans notre guide que faire en Dordogne au printemps.

Le calendrier de l’hiver 2026-2027

C’est la seule partie de cet article qui change chaque année.

  • Vacances de Noël : du samedi 19 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 (reprise), pour toutes les zones.
  • Vacances d’hiver : zone A (Dordogne) du 13 février au 1er mars 2027 ; zone B du 20 février au 8 mars ; zone C du 6 au 22 février.
  • Lascaux IV : ouvert jusqu’au 3 janvier 2027, réouverture le 7 février 2027.
  • Fest’Oie de Sarlat : les 6 et 7 mars 2027.
  • Marchés aux truffes et au gras : dates de la saison 2026-2027 publiées en novembre par les communes.

Questions fréquentes

Que visiter en Dordogne en hiver ?

Les châteaux de Castelnaud et de Beynac, les jardins de Marqueyssac et d’Eyrignac, la Roque Saint-Christophe, le Musée national de Préhistoire et les grottes ornées des Eyzies sur réservation, et les musées de Périgueux et de Bergerac sont ouverts tout l’hiver. Jusqu’aux vacances de Noël s’ajoutent Lascaux IV, le parc du Thot, Proumeyssac et de nombreux châteaux.

Lascaux IV est-il ouvert en hiver ?

Oui jusqu’à la fin des vacances de Noël. Lascaux IV ferme ensuite en janvier et rouvre début février, avec les premières vacances d’hiver.

Quand ont lieu les marchés aux truffes ?

De la fin novembre à la mi-mars selon les villes, l’essentiel en décembre et en janvier : le lundi à Sainte-Alvère, le samedi à Sarlat, Périgueux et Bergerac, le mercredi à Montignac, le dimanche à Sorges. Les dates changent chaque année.

Quand a lieu la fête de la truffe de Sarlat ?

Chaque année à la mi-janvier, avec un marché aux truffes place Boissarie, des démonstrations de cavage et des dégustations. Sorges fête la truffe le dernier week-end de janvier.

Qu’est-ce qui est ouvert le 25 décembre ?

Très peu de sites. Le château de Castelnaud et les jardins de Marqueyssac ouvrent l’après-midi. La plupart des autres ferment ce jour-là, ainsi que le 1er janvier. Voyez notre guide Noël en Dordogne.

Photo de une : KimonBerlin (CC BY-SA 2.0) — Wikimedia Commons. Photos : Benjamin Smith (CC BY-SA 4.0), Père Igor (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons. Horaires d’hiver relevés sur les sites officiels des lieux en octobre 2026 ; dates des marchés d’après notre agenda et Dordogne-Périgord Tourisme. Tout est indicatif : les sites ajustent souvent leurs horaires d’hiver, vérifiez-les avant de partir. Dates des vacances : calendrier scolaire officiel.

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